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对于番茄炒蛋怎么炒这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些番茄炒蛋怎么炒相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

准备材料：鸡蛋４个、番茄１２５ｇ、精盐２ｇ、胡椒粉１ｇ、水淀粉５０ｇ、食用油７５ｇ。

番茄洗净，放开水中烫３分钟，撕去外皮，去蒂后对剖切成半圆片。

鸡蛋打于碗中，加水淀粉、精盐，搅打均匀。

炒锅置中火上，加入食用油（猪油最好），烧至５成热，倒入蛋液。

蛋液膨胀后翻面，用锅铲炒散。

将蛋拨至锅边，用余油将番茄炒一下，再与炒蛋一同翻炒均匀，起锅装盘即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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